旦那も喜ぶほくほく肉じゃが

じゃがいも、にんじんは乱切りにしておく。
たまねぎはくし形に切る。
さやいんげんは2分ほどゆでて半分に切っておく。

牛肉を食べやすく切る。

鍋に油を熱し、たまねぎを炒め、牛肉を入れ炒める。牛肉の色が変わり始めたらじゃがいもとにんじんを加え炒める。

残りのしょうゆを入れ、やわらかくなるまで煮る。煮汁が少なくなったらさやいんげんを入れる。