おれのアヒージョ

☆を鍋に入れる。オイルにとろみが出るまで軽く煮立たせアルコール分を飛ばす。

1を行う間ににんにくをみじん切り、○の具材を切っておく。

にんにくのみじん切りを加えてオイルに香りが付くように中火で煮ていく。

火が通ったらオイルサーディンのオイルを流し入れる。

イワシを並べてお好みで塩、糸唐辛子で味を整えて完成。