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玉ねぎ、長ネギを好きな形に切る。ニンニクはみじん切りにする。
オリーブオイル(油なら何でも可)とバターを温めて溶かす。そこへニンニクを入れて香りつけする。
ニンニクの香りがしてきたら、玉ねぎと長ネギを一緒に入れて柔らかくなるまで炒める。飴色にしなくても大丈夫です。
3のところへ茹でたパスタを入れて大雑把にあえる。
4のところへ顆粒和風だしを入れて、まんべんなく混ぜる。そこへぽん酢を入れて更にまんべんなく混ぜる。
味見をして、薄ければぽん酢と顆粒和風だしで微調整して完成!