卵たっぷり★卵食パン

卵たっぷり★卵食パン

Description

卵2個分使った、卵のせ食パン★
朝食やおやつ夜食にもタンパク質補給。
基本的な作り方。

材料 (1人分)

食パン
1枚
半熟に近い固めの卵
2個
マヨネーズ
気持ち多め
粗挽き胡椒
適量
乾燥パセリ
適量
お酢
小さじ1
ブロッコリースプラウト
お好みの量

作り方

  1. 1

    ゆで卵2つを用意しカラを割ってボウルに入れ、スプーンの腹で潰す。

  2. 2

    ゆで卵が熱い内なら塩を振って馴染ませる。
    ◎を入れ全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    食パンを皿の上に用意しボウルの中の具をのせたら完成。

コツ・ポイント

マヨネーズを多めに入れると、卵のコクと結着力をアップ。
塩を入れられないなら、チーズを入れて塩分を足すのもよし。マスタードを入れるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

卵食パンが食べたかったから。
レシピID : 6579409 公開日 : 20/12/26 更新日 : 20/12/26

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