在宅勤務に　鎌田さんのにんにく炒飯

にんにく、玉ねぎ、椎茸はみじん切りに、青ネギは小口切りにします

お肉はお好きなものを　今回は、感謝祭のステーキの残り肉を。カップヌードルの謎肉くらいの大きさに

卵は溶いておきます

玉ねぎが透き通ってきたら、お肉を入れて更に炒めていきます

お肉に火が通ったら、フライパンの片側に寄せて、空いたところに卵を流し入れます

卵の上にご飯を載せて、炒めていきます　先に卵とご飯だけで、ご飯を卵に絡めて炒めましょう

鎌田醤油さんのにんにくだし醤油がなければ、普通のだし醤油を。醤油を使うときは、量を減らしてください。

YouTubeに作り方を短編動画で紹介しています。よろしければ、そちらも御覧ください。