みたらし団子（孫用）

白玉粉に水を入れ箸で混ぜる。
ラップをして電子レンジで600w2分加熱する。

1に上新粉（米粉）、熱湯を加えて菜箸で混ぜる。
菜箸で混ぜながら手で捏ねられる温度まで冷ます。
50℃以下

団子をよく捏ねて、形を作る。
鍋に湯を沸かし、丸めたり形を整えた団子を５分茹でる。

別鍋に水、砂糖、醤油を沸騰させ、団子に味をつける。
強火で3分〜5分

完成です。