男子飯☆豚かけごはん
Description
ネギとタレがよく絡まり何杯でも食べられます♪炊きたてご飯にかけて食べると最高です☆
reko☆mama
材料
（4～5人分）
350～400g
大さじ2
酒
大さじ1
塩コショウ
少々
10cm
●おろし生姜(チューブ)
3cm
●ゴマ油
小さじ1
●お酢
大さじ1
●豚丼のたれ
大さじ3
適量
作り方
-
-
1
-
豚肉を1cmくらいの厚みにスライスして、両面に塩コショウを振っておく。
-
-
-
2
-
ビニール袋に①の豚肉と酒、片栗粉を入れまぶしておく。
-
-
-
3
-
●印の調味料を別容器に混ぜておく。
-
-
-
4
-
フライパンに②の豚肉を敷き詰めて、両面しっかり焼く。
※肉から油が出るのでサラダ油はひかない。
-
-
-
5
-
両面焼けた時に出てきた油はすべてキッチンペーパーで拭き取っておく。
-
-
-
6
-
しっかり焼けたら③で準備したタレを回しかけ、全体に絡まったらできあがり♪
-
-
-
7
-
焼けた豚肉を大きめのサイコロサイズにカットして、温かいご飯に乗せ刻み海苔を振りかけたらできあがり♪
-
-
-
8
-
※③で使う豚丼のたれは、これを使いました。コクあってオススメです☆
-
コツ・ポイント
小さく刻んでから焼く方法も試したんですが、味が濃すぎて合わないので、この大きさで焼いて後から刻んだ方がちょうど良い味になります☆
このレシピの生い立ち
実は失敗から生まれたアレンジレシピが家族に大ヒット☆美味しくなって良かったです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
reko☆mama
