小かぶとキュウリの浅漬け

小かぶは皮をむき、5ミリのくし切り。キュウリも5ミリの輪切りにします。

ボールなどに入れ、塩小さじ1と合わせます。1時間ほど放置したあと、軽くしぼります。

レモンのいちょう切りと合わせます。