赤大根の塩レモンドレッシング浅漬け
Description
市販のドレッシングで新しい味に挑戦
赤大根は生食向きです
赤大根は生食向きです
材料
(4人分)
作り方
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1
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自家製赤大根なので面白い形です
スライサーは幅広を使います
普通のよりもちょっと幅が広い
この道具もあれば楽しい
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2
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スライスして塩を振りかけました
この時の塩は適当です
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3
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10分もすると水が出てきます
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4
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水を絞って浅漬けの容器に入れて塩レモンドレッシングを適当に砂糖漬けレモンを入れます
別にレモンは無しでもいいです
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5
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このような容器に入れて圧をかけます
別に普通のタッパーでもいいですが容器があったので使いたくて
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6
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
赤大根が沢山出来たので普通の浅漬けはいつもつくっているので何か他の味にならないかなあと思いつきました