簡単!たこと里芋の旨煮の画像

Description

簡単につくれる、冬のおつまみメニューの定番です。日本酒が進んでしかたない!

材料 (2人分)

150g
6個
出汁
400cc
大さじ2
みりん
大さじ2
だし醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    里芋の皮をむき、適当な大きさに切り分け、お皿に並べて4分レンチンする

  2. 2

    写真

    タコを3cmにきりわける

  3. 3

    出汁で里芋を5分煮る

  4. 4

    タコと出汁以外の調味料を入れ、落とし蓋をして中〜弱火で15分煮て完成。

コツ・ポイント

里芋は、最初にレンチンすると簡単に皮がスルッと向けます

このレシピの生い立ち

居酒屋っぽいつまみを食べたかったので
レシピID : 6582241 公開日 : 20/12/29 更新日 : 23/11/26

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