春キャベツ＋豚キムチの焼きうどん
Aranjuez5
作り方
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1
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春キャベツは軽く水洗いをし、ざく切りしておく。
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2
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細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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3
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スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、豚こまを投入。塩胡椒を振りしばらく炒め、春キャベツを加えて、さらに炒める。
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4
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キムチを加え、全体を良くかき混ぜ、真ん中を空け、オイルを少し追加。
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5
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細うどんを投入。ほぐしつつオイルになじませる。
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6
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全体を良くかき混ぜ、火から下ろし、創味のつゆを少し加えて、完成。
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コツ・ポイント
少し薄味気味の仕上がりだったので、最後に創味のつゆを加えた。
このレシピの生い立ち
最初は豚キムチと春キャベツのコラボのタパスを考えていたのだけど、スキレットに余裕があったので、細うどんも加えて焼きうどんに。これはこれで美味しい焼きうどんになったね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
