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実家の雑煮

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Description

覚書

材料

切り餅
食べる分
鳥もも肉
適量
焼き豆腐
適量
にんじん
適量
ごぼう
適量
こんにゃく
適量
醤油
適量
酒
適量
味の素
少々
塩
少々
かまぼこ（赤巻き）
適量
なると（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    ごぼうを小さく輪切りにして
    アク抜き15分程水に浸す。
    他の材料も小さめに切る。

  2. 2

    かまぼこ以外の材料を鍋に入れて水から煮る

  3. 3

    10分程茹でたら酒と醤油と味の素で味付け

  4. 4

    かまぼこを入れて、塩で調整

  5. 5

    うちは餅は茹でますが、お好みで

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家の味
レシピID : 6582517 公開日 : 20/12/29 更新日 : 24/01/09

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ゆーじんぐ
実家の雑煮
by ゆーじんぐ