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前日夜に豆を水につけておく
火入れをして水煮する柔らかくなるまで
豆にひたひた位の煮汁になるまで、砂糖、塩、醤油をいれて弱火で火にかけ、そのまま半日ひたしておく
ひたひたの煮汁につけたまま、密閉容器などにいれて1日付けておく
まっさん’ずキッチン
