うちのごはん なすの肉みそ炒め お家編
koiko亭
作り方
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1
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キッコーマン
うちのごはん シリーズ
なすの肉みそ炒め
我が家流は、八丁味噌とコチュジャン等を入れコク増しマシ♡
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2
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うちのごはん特性味噌だれ
八丁味噌 小さじ1
コチュジャン 朝鮮甘味噌 小さじ1/2
砂糖 小さじ1
みりん大さじ1
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3
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うちのごはん特性味噌だれと
②の八丁味噌だれを
良く溶き合わせておきます。
今回は、お野菜の量から2/3使います。
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4
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この手順で作ります。
なすの他に
人参・ピーマン・大黒本しめじ
で彩りと食感を味わいます。
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5
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なすは2本を手順通りに切り
油大さじ3で炒め
人参・本しめじ・ピーマンを食べやすい大きさに切り分けたのを入れて
炒める
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7
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おそうざいの具を入れ
軽く合わせ炒める
特性味噌だれと②の八丁味噌だれを合わせたものを入れて絡めます。
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8
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器に盛って
鷹の爪 糸切りをトッピングして完成です。
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コツ・ポイント
とっても美味しいキッコーマンのうちのごはんシリーズ
カクキューの八丁味噌は、マイルドで甘味コク共に隠し味には、とても良く合います
コチュジャンの朝鮮甘辛みそを入れてパンチを効かせました。
なすはしんなりするまで良く炒めます。
カクキューの八丁味噌は、マイルドで甘味コク共に隠し味には、とても良く合います
コチュジャンの朝鮮甘辛みそを入れてパンチを効かせました。
なすはしんなりするまで良く炒めます。
このレシピの生い立ち
晦日ともなると何かと気忙しくて
簡単お手軽、ヘルシー、食欲増進にうちのごはんシリーズを選びました。
美味しいのキッコーマンは、我が家の常備食です。
やっと手に入れたカクキューの八丁味噌
早速、隠し味に使ってみました。
大正解でした。
簡単お手軽、ヘルシー、食欲増進にうちのごはんシリーズを選びました。
美味しいのキッコーマンは、我が家の常備食です。
やっと手に入れたカクキューの八丁味噌
早速、隠し味に使ってみました。
大正解でした。
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