あるもので作る雲白肉のタレ

Description

皮つきの鹿児島県産の豚の『生カルビ』三枚肉を茹でたので

しょうがみじん切り

半かけ

長ねぎみじん切り

8cmぶん

はちみつ

大さじ1弱

しょうゆ

大さじ2

ごま油

ひと垂らし

沙茶醬

3滴

黒こしょう細かく挽く

少量

甜醤油というものが手に入らなかったのでしょうゆ+はちみつ(砂糖よりもコクがあって醤油と合わせると中華っぽい風合いになる)に五香粉をふろうと思ったところ五香粉もない！クセのある沙茶醬を少し加えてみると深みが出ました。

東坡煮を作る下茹でしたお肉をまずお味見♡

レシピID : 6584115 公開日 : 20/12/31 更新日 : 20/12/31