カマスの刺身で、伊達巻

Name: カマスの刺身で、伊達巻
Ingredients: カマスの刺身 60g; ハンペン 1枚; 砂糖 80g; 酒 大さじ1; 薄口醤油 小さじ1; 玉子 5個

Description

2才の孫がパクパク食べて、味見のはずがおかわりした美味しい伊達巻です

カマスの刺身

60g

1枚

砂糖

80g

酒

大さじ1

薄口醤油

小さじ1

5個

カマスの刺身をフードプロセッサーですり身にして加えた。美味さが違う。多分、白身魚の刺身ならば何でも大丈夫だと思います。
ハンペンは一枚90gでした。

毎年いろんな伊達巻を焼いてましたが、魚のすり身を省略してました。思いついてカマスの刺身をフードプロセッサーにかけいれたら美味しすぎて感動。

レシピID : 6584338 公開日 : 20/12/31 更新日 : 20/12/31