簡単おせち！お正月に甘酢で紅白なます

Name: 簡単おせち！お正月に甘酢で紅白なます
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 1/4本; 人参 1/2本; 塩 小さじ2; 砂糖 小さじ4; 酢 大さじ3

Description

お節やお祝いの際に簡単にできるハレの日の料理です！

★ガンガン★

材料（4人分）

大根

1/4本

人参

1/2本

塩

小さじ2

砂糖

小さじ4

酢

大さじ3

作り方

1

大根、人参を千切りにします
2

塩をして全体になじませ、10分程置きます
3

水気を絞り、砂糖、酢を入れて混ぜ合わせて30分放置して味を入れます
4

皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

塩でしっかり脱水させることで、味が入りやすくなります。
しっかり水気を絞りましょう！

このレシピの生い立ち

お節用に作りました！

レシピID : 6584943 公開日 : 20/12/31 更新日 : 21/12/27

このレシピの作者

★ガンガン★

【クックパッドアンバサダー2021】
調理師/食生活アドバイザー
専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。
僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！
約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！
持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。
料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking