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蕎麦を熱湯てゆでて湯切りして水にさらして洗って水を切る。お椀に蕎麦つゆと蕎麦を入れて紅白かまぼことアサツキと白ごま飾り。
夕食は年越し蕎麦。天婦羅とおむすびとカット苺。
年明け蕎麦にも。信州かけ蕎麦に刻み海苔on。紅白花蒲鉾。お節の余りのれんこん煮しめとこんにゃく煮しめと供に。
2024.2.3節分にも節分蕎麦。かけ蕎麦にも蒲鉾on。鶏もも肉の磯辺揚げ。芋天。青紫蘇天ぷら。かけ蘇はゆでたてにも。