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米粉でサクサククッキー

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Description

簡単ヘルシー！インスタグラム→ @karys_bakes 他にも沢山米粉レシピあるので見てください★

材料

米粉
５０g
アーモンドパウダー
２０g
葛粉
１５g
ココナッツオイル
２０g
甜菜糖シロップ
３０g
豆乳(無調整)
１０g

作り方

  1. 1

    粉類をポリ袋に入れて、振りまぜる。

  2. 2

    液状のものを、乳化するまで良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    １と２をさっくりと混ぜる。

  4. 4

    生地を伸ばした状態で、３０分程冷蔵庫の中で休ませる。

  5. 5

    １７０度に予熱したオーブンで１２分焼いて完成！

コツ・ポイント

米粉のクッキーは食感が重たくなりがちですが、葛粉を入れて、なるべく薄く焼くことで、サクサクと軽さを出しました：）

このレシピの生い立ち

小麦もバターも使わない、体に優しいクッキーを食べたくて、、⭐︎
レシピID : 6585732 公開日 : 21/01/01 更新日 : 22/03/06

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米粉でサクサククッキー
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