甘味引き立つほうれん草のソテー

甘味引き立つほうれん草のソテー

Description

旬のほうれん草の甘味が引き立つレシピ。
主菜の付け合わせにもどうぞ。
ビタミン補給&鉄分補給&免疫力アップ。

材料 (2~4人分)

ほうれん草
1束
大さじ1
小さじ1/3~1/2
 

作り方

1

ほうれん草をよく洗い、ざく切りにする。

2

フライパンに油をそそぎ、強火にかける。
温まったところにほうれん草投入。分量の塩をパラパラ。

3

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油をほうれん草に馴染ませるように炒めていきます。
1分もしないうちに、こんなにしんなり。出来上がり☆

4

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つくれぽ(2021.1.21)なななな♡MaMaさん☆ありがとうございます!お弁当に活用していただき嬉しいです!

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つくれぽ(2021.5.22)123springさん、ありがとうございます!色ツヤよく、美味しさが伝わってきました♡

コツ・ポイント

がんばって強火で炒めてください。
余計な水分が出ません。
今回はほうれん草ですが、小松菜やチンゲン菜など、他の青菜でもどうぞ。
油の種類を変えれば、風味も変わり、レパートリーも増えます。

このレシピの生い立ち

お昼ご飯に野菜が足りなかったので、ササッと一品追加しました。
レシピID : 6587995 公開日 : 21/01/03 更新日 : 21/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/05/22

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油を迷わず多めに使いました

123spring

2021/01/21

First tsukurepo mark
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(*´∀`人) チャーハン弁当の彩りに、シンプル味付けもいいですね♡

なななな♡MaMa