あん餅白味噌のお雑煮
☆su＊mo＊mo☆
作り方
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1
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いりこの頭をとって、一晩水につけておく。
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2
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①に金時人参、大根、山芋をそれぞれ切ったものを入れて炊く。
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3
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沸騰したらいりこを取り出し、野菜に火を通す。
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4
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野菜が柔らかくなったら、味噌を溶く。
（麹味噌の場合は味噌こしで溶くと粒が残りません）
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5
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あん餅（レンジで20秒チンして、トースターで焼く）をお椀に入れ、④を注いで出来上がり。
完成(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
お味噌の量は味を見ながらお好みで。
あん餅はお汁のなかで温めて柔らかくすると、餡が溶け出すかもしれないので、チンしてトースターで焼くのがおすすめ(^^)
チンやトースターの時間が長すぎると餡が出てくるので注意(;O;)
あん餅はお汁のなかで温めて柔らかくすると、餡が溶け出すかもしれないので、チンしてトースターで焼くのがおすすめ(^^)
チンやトースターの時間が長すぎると餡が出てくるので注意(;O;)
このレシピの生い立ち
お正月はこれを食べないと一年が始まりません。
秋に仕込んだ味噌を元旦のお雑煮で使い始めます。
秋に仕込んだ味噌を元旦のお雑煮で使い始めます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆su＊mo＊mo☆
