和風あっさりスープ

鍋一杯に水を入れ、出汁パックを入れる。まずは一煮立ちさせる。

規定の時間（5〜7分）とろ火で煮出す。火を止めてしばらく置いておく。

まいたけを洗って食べやすいサイズに手でさく。鍋に入れる。

みつばを洗い、根元を切り取る。茎〜葉を3〜4㎝長さに切る。

再び鍋に火をつけ、一煮立ちさせる。出汁パックを取り出す。

白だし、麺つゆ、醤油、藻塩で調味する。味見をして良さそうなら、火を切る。