豪快ビックプリン♡

鍋(小)にAのカラメルの材料を入れ、火にかける。飴色になったら分量外の小さじ2の水を入れる。
跳ねることがあるので注意！

卵液を作る。
ボールに卵を割り、牛乳・砂糖と混ぜる。ザルで濾すと滑らかに、白身のダマが取れる。

②を①の鍋(小)にうつす。

アルミホイルで蓋をして、10分弱火で加熱、さらにそのまま10分蒸らす。
注)強火にすると、すが入ります。

竹串などで、固まっていることを確認。

お皿に返すと、ビックプリンの完成！