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パスタをお好みの硬さに茹でます。茹で汁を残しておきます。茹であがり、ザルにうつします。
切っておいたキャベツの千切りと、カルパスの細切りを油で炒めます。炒まったら、塩こしょうで味付けします。
パスタを合わせて、炒めますが、そこに茹で汁を入れます。絡めながら、あごだしをふりかけて絡めます。
最後に醤油で味付けしたら出来上がりです。