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お節料理で余った紅白なますを使います。
きゅうりは洗って、斜め薄切りにし、更に細切りにします。
塩をしてしばらくおきます。
カニカマはほぐします。
水気を絞ったきゅうりとカニカマを和えます。
紅白なますを5に混ぜます。
よく和えます。
マヨネーズとカラシをよく混ぜます。
よく混ぜます。
器に盛り付けて完成です。