おせちリメイク！黒豆と豆腐のスコーン
Description
黒豆と豆腐を使った、市販のものよりも栄養価アップで脂質が少ない配合にしました。
ﾏｼｭﾏﾛｺｺｱ
材料
（6個分）
作り方
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1
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バターを細かく切ったものを、ホットケーキミックスに入れて指ですり混ぜていく。
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2
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ある程度混じったら、豆腐を入れてひとかたまりにします。
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3
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3.黒豆を包んで、形を丸く整えます。高さは2センチくらいにします。
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4
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オーブンシートを敷いた天板に、生地を置き、6等分にカットします
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5
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5.並べて、180℃で約20分焼いて完成です。
（オーブンの機種により焼き時間は異なりますので加減して下さいね。）
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6
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出来上がり
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7
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一個あたり176.3kcal
たんぱく質 4.54g
脂質 4.35g
炭水化物 29.6gです。
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8
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たんぱく質は少し多め、脂質は牛乳を使わず、バターも少なめなので、市販のと比べ脂質33%〜50%くらいカットしています。
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9
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今回使った材料です。
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コツ・ポイント
オーブンは180℃に余熱しておいて下さい。
このレシピの生い立ち
おせちで毎年黒豆が残るので、アレンジしたレシピを作りたかったのです☆
そして、お正月明けなので、脂質が多い高カロリーのものではなく、たんぱく質もとれて少し油も控えめのものにしました^ ^
そして、お正月明けなので、脂質が多い高カロリーのものではなく、たんぱく質もとれて少し油も控えめのものにしました^ ^
ﾏｼｭﾏﾛｺｺｱ
