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切り干し大根サラダの素

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Description

切り干し大根サラダの素を作っておくと、味を変えて2回は楽しめます！
＃切干し大根＃ずぼら#我が家のサラダ#カラフル夏野菜

材料 （2人分）

切干大根
1袋
セロリ
半分
紫にんじんまたはにんじん
1本
ピーマン
2個
ゆずの皮
1/6個分くらい
塩
2つまみ
水またはヨーグルト
適量
A.ハム
5～6枚
A.顆粒コンソメ
1つまみ
A.胡椒
少々
A.マヨネーズ
大さじ1～2
A.ヨーグルト
大さじ1
B.りんご（千切りに）
1/4個
B.ツナ缶（油は切る）
1缶
B.ごま油
大さじ1
B.鶏ガラスープの素
1つまみ
B.白ごま
適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水かヨーグルトでもどす。
    ※切干大根全体に浸る量

  2. 2

    もどしてる間に、野菜たちを千切りにする。
    ※野菜はお好みのもので◎

  3. 3

    もどった切干大根の水気をよく絞る。

  4. 4

    切干大根と刻んだ野菜たちに塩をふって軽く揉んでおく。

  5. 5

    A【切り干し大根とハムのサラダ】
    切り干し大根サラダの素に、A
    の材料を加えてあえたらできがり☺

  6. 6

    B【切り干し大根とツナの和えたの】
    切干大根のサラダの素に、Bの材料を加える。

  7. 7

    →軽く混ぜてレンジ600wで1分加熱。白胡麻をふりかけたらできあがり☺

コツ・ポイント

・味変できるように、最初は薄味にしておく。
・野菜はお好みのもので◎増やしても◎胡瓜でもよいですね。
・春雨とポン酢を加えたら春雨サラダにも！

このレシピの生い立ち

野菜刻むのを1回に出来るからラクです。とにかくラクしたいんです（笑）
レシピID : 6589814 公開日 : 21/01/04 更新日 : 23/06/21

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切り干し大根サラダの素
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