油揚げと温玉のピザ風
作り方
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うちではこの油揚げを使ってますが、長方形の油揚げを半分に切ったのでも作れると思います。
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2
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後々食べやすいように切っておきます。切れ込みを入れるだけでも。
目玉焼きプレート使ってますが、アルミホイルでも。
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3
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ケチャップ・ソース(中濃ソースやとんかつソース)はざっくり3:2くらい。隠し味としてバジルを適量。
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4
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ざっくりと指で混ぜて塗り広げてますが、スプーン等でやった方がもちろん丁寧です(^^;;
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5
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市販の温泉たまごを上に割り入れます。
中を割って黄身が出るように。
でないと中まで焼けません。
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6
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オーブントースターで5分程度。完全に固まらせずこれくらいがちょうど良いです。
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7
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右がピザ用チーズを乗せた状態、
更に上から焼くと溶けるプロセスチーズを手で4等分にして乗せます。
飾りに乾燥パセリ。
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8
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再びオーブントースターで10分くらい、プロセスチーズが溶けたら完成です。
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コツ・ポイント
ケチャップ+ソースはピザ用ソースがあるならそっちの方が美味しいと思います。
チーズてんこ盛りですが、どっちかだけでも作れると思います。
目玉焼きプレートの代わりにアルミホイルを使う場合は、念のため二重にした方が安心かもです。
チーズてんこ盛りですが、どっちかだけでも作れると思います。
目玉焼きプレートの代わりにアルミホイルを使う場合は、念のため二重にした方が安心かもです。
このレシピの生い立ち
職場のスーパーの温泉たまごが安いのでよく買うのですが、消費期限をうっかりすることも多く…元々よく作る油揚げピザの具材にと作ったら定番になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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