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ポリ袋１枚で！ピリ辛ごま白菜

ポリ袋１枚で！ピリ辛ごま白菜の画像

Description

ポリ袋１枚で作れる簡単副菜です。
一味唐辛子のピリッとした辛さに
ごま油の香ばしい香りでお酒もすすむ！

材料 （２人分）

白菜
300g
にんじん
1/3本(50g)
■ (a)
白いりごま・ごま油・白だし
各大さじ1
醤油・お酢・砂糖
各小さじ2
顆粒昆布茶
小さじ1
一味唐辛子
4～5振り
かつお節
２パック(5g)

作り方

  1. 1

    写真

    白菜の葉は手でちぎり
    白い茎の部分は細切りにする。
    にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ポリ袋に①・(a)を加えて、ポリ袋に空気を入れて口を閉じ、大きく振り混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    ポリ袋の空気を抜いたら、口を縛り冷蔵庫で20分ほど置いて味を馴染ませる。

コツ・ポイント

一味唐辛子が苦手な方や
お子様に作る場合は省いても◎
辛いのが好きな方は多めに入れても◎

このレシピの生い立ち

いつも塩揉みをしがちな白菜を
今回はあえて調味液と一緒に漬け込んで
みました♪白菜にしっかり味が吸い込んで、箸がとまらな～い！

○冷蔵保存…３日　ほど保存可能です◎
レシピID : 6590500 公開日 : 21/01/05 更新日 : 21/01/05

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ポリ袋１枚で！ピリ辛ごま白菜
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