鶏と根菜の和え物・調味料3つだけ

塩もみなどすると味が濃くなります。
野菜から出る水分も調味料を薄める意味で必要なので塩もみなしでいきましょう。
【保存】冷蔵庫で3日。冷凍不可です。
【お弁当】入れる場合は水分を入れないよう、すりごまを追加で混ぜて下さい。

調味料をいかに少なく副菜を作るか、肉も野菜も摂れる副菜にするか、を考えました。鶏むね肉はツナに変えても、サバ缶に変えても美味しいです。