ツナと春の七草のペペロンチーノ

春の七草は洗って、葉物は根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。すずな(かぶ)、すずしろ(大根)は薄切りにする。

パスタは、袋の表示より1分程短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにく、半分に切った唐辛子(または輪切りでも)を入れて中火にかける。

にんにくを取り出したフライパンにすずな、すずしろを入れて炒める。

パスタの茹で汁を大さじ2加えて、油と乳化させ、パスタ、ツナ（缶汁ごと）、葉物の七草を加えて炒める。

にんにくチップも戻し入れ、塩こしょうで味を調えて火を止める。