詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

七草粥が苦手！作り忘れた人に！七草汁♪

七草粥が苦手！作り忘れた人に！七草汁♪の画像

Description

七草粥の味が苦手、七草準備したのにいつも通りに白米を炊いたあなたに♪簡単に作れる七草汁です♪

材料 （2〜3人分）

七草セット
1パック
生姜
大さじ1
水
300cc
味噌
大さじ1〜お好みで
オイスターソース
小さじ1/2
顆粒だし
1本
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    七草を1センチぐらいに切ります。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油、オイスターソース、生姜を弱火で香り立てます。

  3. 3

    写真

    香りが出てきたら七草を和えながら炒めます。

  4. 4

    写真

    なじんだら水、顆粒出汁を入れて一煮立ちさせます。

  5. 5

    写真

    火を消して、味噌を溶いて混ぜたら完成です♪

  6. 6

    写真

    今回はスーパーで購入した熊本産の七草粥セットを使いました。

  7. 7

    写真

    顆粒出汁は理研の無塩の鰹出汁を使いました。

コツ・ポイント

オイスターソース、生姜を香り立たせることで七草の草っぽさをより消せます。

このレシピの生い立ち

七草粥の草っぽさが苦手、そもそも粥があまり好きじゃないという人が多くいるので、より皆さんに1月7日「人日の日」という節句の行事を行い、その年の豊作と無病息災を願えるよう考えました。
コロナに続き大雪などの困難を乗り越えていきましょう！
レシピID : 6592767 公開日 : 21/01/07 更新日 : 21/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
OTOWAのまっすー
七草粥が苦手！作り忘れた人に！七草汁♪
by OTOWAのまっすー