ズボラな油淋鶏

タレを作ります。長ネギとニンニクをみじん切りにしたらタレの材料と混ぜ合わせます。混ぜたら電子レンジで30秒ほど温めます。

お肉を少し大きめに切り、醤油と酒で下味をつけておきます(10分ほど)。

2のお肉に片栗粉をまぶします。サラダ油を少し多めに引いて、お肉を適当に揚げ焼きにします(蓋をします)。