栄養満点！シャキシャキよごし
砺波市
作り方
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1
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人参は１cm角、白菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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★を茹で、水気を切る。ほうれん草は茹でた後に、食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンにごま油を熱し、②を炒める。
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4
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全体に油がまわったら、調味料を入れて、もう一度炒める。その後、コーンの汁も入れる。しっかりと水分を飛ばす。
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5
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最後にコーンを入れて混ぜて完成。
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コツ・ポイント
★★★子どもたちからのメッセージ★★★
「コーンの汁を入れることで、旨味がアップします！ぜひ、作ってみてください。」
「コーンの汁を入れることで、旨味がアップします！ぜひ、作ってみてください。」
このレシピの生い立ち
総合的な学習の時間に、砺波の伝承料理「よごし」について学び、「よごし」を使ったアレンジメニューを考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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砺波市
