鶏軟骨の炒飯
作り方
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1
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鶏軟骨を弱火で炒めます。油無しで塩胡椒します。5分位で火が通ったら酒を入れて5分位蒸し焼きに。
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2
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創味シャンタンを入れ、卵を混ぜたご飯を投入して火を強めて炒めます。
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3
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最後に刻んだ沢庵、キュウリ、細葱を混ぜ込んで軽く炒めます。
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4
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ラー油をかけて軽く混ぜます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
炒飯に入れるたんぱく質を考えていて鶏軟骨を思いついたので。
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