むかごの炊き込みご飯の画像

Description

むかごは、山芋の子供。小さいけど山芋と同じ食感です!塩昆布と油揚げを一緒に炊き込みました。

材料 (2~3人分)

2カップ
むかご
1/2カップ
2枚
↓だし材料↓
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
粉末だし
小さじ1
適宜

作り方

  1. 1

    お米は洗って30分ほどおいておく。

  2. 2

    むかごは洗い、油揚げと塩昆布は細かく切る。

  3. 3

    だしの材料を加えて炊きます。

  4. 4

コツ・ポイント

混ぜて炊くだけなので簡単だと思います。

このレシピの生い立ち

お庭で収穫したむかごを使って味ご飯にしてみました。
レシピID : 659611 公開日 : 08/10/05 更新日 : 08/10/05

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