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ごぼうは適当な大きさにささがき。牛肉は細かく刻みます。
フライパンに油又は牛脂をひいて牛肉を炒め、8割色が変わったらごぼうも加え炒めます。
全体に火が通ってきたら、砂糖、醤油、みりんを入れ蓋をして弱火で火を通す。(4〜5分)
最後に蓋を開け水分をとばして出来上がり
びわすけキッチン
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