中まで柔らか茹で栗

大き目の鍋に、栗をいれたっぷりの水を注ぎ火にかける。（強火）

沸騰したら、塩をいれ弱火で３０分茹でます。

１個取り出して中を割って柔らかかったらOKです。
かたかったらまだ茹でてください。