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パプリカ、ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。
調味料◎を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油をひき、⦅中火⦆で鶏ひき肉から炒める。
色が変わったら⑴を入れて炒める。⦅中火⦆
野菜がしなっていたら、⑵を入れてよく混ぜ合わせる。⦅中火⦆最後にバジルと塩こしょうを軽く振る。
目玉焼きを別のフライパンで焼いて、お皿に盛りつけお好みでブラックペッパーをかけたら完成。