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食感が楽しい！ごまたっぷりレンチンつくね

食感が楽しい！ごまたっぷりレンチンつくねの画像

Description

すりごまをたっぷり加えた取りつくねをレンジで簡単に作りました。

材料 （８個分）

鶏ひき肉
３２０g
豆腐
４０g
すりごま
大さじ２
溶き卵
１／２個分
ごま油
小さじ１
塩
２g
米油
大さじ２
a醤油・日本酒
各大さじ２
a砂糖・みりん
各大さじ１
白ごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ひき肉に　水気を切った豆腐　すりごま　溶き卵ごま油　塩を加えてよく混ぜ合わせる

  2. 2

    写真

    ８等分にして丸く成型して耐熱皿にのせ　米油をかけラップをふんわりかけ600Wのレンジで８分加熱する

  3. 3

    写真

    aを加えて再び２分加熱して粗熱が取れたらラップを取る

  4. 4

    写真

    器に盛り付け白ごまをふる

コツ・ポイント

★豆腐を加えることで　レンジ加熱でもふんわりできます
★ごまの香りがおいしさのポイントです

このレシピの生い立ち

おせちに入れました。
レシピID : 6598982 公開日 : 21/01/11 更新日 : 21/01/11

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食感が楽しい！ごまたっぷりレンチンつくね
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