華やか✨海鮮ばらちらし
スカイチェリー
作り方
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1
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ちらし寿司の素の作り方にそって、ちらし寿司のごはんを作る。
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2
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まぐろ、サーモン、たくあんは1㎝の角切りにする。
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3
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ブロッコリースプラウトは水洗いして根を切り落とし、水気をきっておく。
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4
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甘酢れんこんも汁気を拭き取っておく。
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5
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ちらし寿司のごはんを器にいれ、平らに広げる。
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6
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まぐろ、サーモン、たくあんを全体にまんべんなく散らす。
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7
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いくらはスプーンで所々にのせ、甘酢れんこんものせる。
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8
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ブロッコリースプラウトを散らす。
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10
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沸いたお湯にいれ、サッと茹でる。ざるにとり、粗熱取れたら水気をふき、甘酢に30分以上漬ける
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コツ・ポイント
◎甘酢はかんたん酢など市販品を使うとお手軽です◎刺身は巻きずし用の細長いものがあれば、角切りにしやすいかと思います◎おけや大皿に盛るだけで豪華にみえます。
このレシピの生い立ち
ひなまつり用に華やかなちらし寿司を作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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スカイチェリー
