簡単、美味しいチリ✨
Description
カナダでよく食べられる定番の料理を家で作ってみました．家にあるもので作ったので材料少なめ．
mokko♡CA
材料
500g
1個
トマトソース（トマト缶でもOK）
880mL
300g(2カップ)
300g(2カップ)
スープストック（Beef, chickenなど…）
2 1/2カップ
チリパウダー
大さじ2
クミンパウダー
小さじ1
ニンニク（みじん切り）
4片
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※トマトソースの880mLはコストコで購入したトマトソース1瓶分です
作り方
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1
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大きなボウルで、ひき肉にチリパウダーの半分を入れてよく混ぜる．
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2
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大きな鍋にオリーブ油をしき、ニンニクと玉ねぎを中火で炒め、玉ねぎが茶色になったら①のひき肉を加えてよく炒める．
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3
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鍋を傾けて、肉汁（油・脂肪分）はお玉などですくって捨てるか、キッチンペーパーなどで吸い取る．
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4
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残りの材料を全て入れて45-60分、好みの汁気になるまで、ふつふつと煮る．
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5
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盛り付けて完成です．
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6
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ガーリックトーストに載せても美味しい！（辛さが少しマイルドになります）
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コツ・ポイント
チリパウダーは辛いので、苦手な方は少し少なめに…大さじ2 1/2は日本のカレーの【辛】くらいかな？
この他に、人参やピーマンなど家にあるものを入れてもOK．
この他に、人参やピーマンなど家にあるものを入れてもOK．
このレシピの生い立ち
日本料理をよく作る私ですが、たまにはカナダらしい料理も食べたいとの夫（カナダ人）のリクエストを受けて、簡単で美味しい定番料理ができました．
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mokko♡CA
