豚こま肉と長ネギ(輪切り)の炒め煮
作り方
コツ・ポイント
2のニンニクとショウガは、お好みに応じ☆と一緒に5で戻してください。3で加熱時間が少ないと長ネギの辛味が残ります。5で長ネギを移す際も、芯の部分が飛び出さないように注意してください。5では、長ネギが倒れない程度にフライパンを傾けます。
このレシピの生い立ち
テレビ番組では、もっと太めな長ネギを使ってました。調達できるなら、その方が料理がしやすいと思います。それから、甘味のある長ネギを選ぶとより良いと思います。
詳細検索
レシピID検索
メンバー検索