豆苗と鶏皮のダシダにんにく

鶏皮を5mm程度でスライス。冷凍しておくと、簡単にスライス出来ます。

ニンニクを輪切りにする。

フライパンに鶏肉、ニンニクを一緒に入れ、やや弱めの中火にする。

ここで豆苗、ダシダわを投入、豆苗の水分が出てきたら、塩胡椒で調整、ラー油や一味もお好みで。