さつま芋とラムレーズンのパウンドケーキ
Description
甘くない、大人の味のパウンドケーキです。砂糖は使用してません。
材料
180g
2個
バター溶かして置く。
50g
50cc
180g
ラム酒、足りないようなら。
大さじ2
■
ラムレーズン酒
ラム酒
大さじ5
大さじ2.5
作り方
コツ・ポイント
生地は、ボウルを回しながら下から上に混ぜる。ぐるぐる混ぜると、グルテンが発生します。焼き上がりの、ラム酒は無くても良いです。
このレシピの生い立ち
お正月のさつま芋が余っていた為。