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むね肉で大満足！のびーるチキンチーズカツ

むね肉で大満足！のびーるチキンチーズカツの画像

Description

【むね肉+さけるチーズ】で のびーる♪チキンチーズカツ。1枚のむね肉で2人分！ボリューム満点の1皿に♡

材料 （2人分）

鶏むね肉
1枚
さけるチーズ
2本
塩・こしょう
各少々
薄力粉
大さじ3〜4
パン粉
適宜
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    鶏むね肉は皮と余分な脂を取り除き、1/2の厚さに切る。さらにチーズを挟めるように切り込みを入れる。

  2. 2

    写真

    切り込みにさけるチーズを挟む(厚みがあったので半分に切って並べました)

  3. 3

    写真

    両面に軽く塩・こしょうをして

  4. 4

    写真

    薄力粉と水を同量で混ぜた衣とパン粉をしっかりつける。

  5. 5

    写真

    フライパンに少し多めのサラダ油を入れて揚げ焼きする。

  6. 6

    写真

    こんがり揚げ色がつくように弱めの中火でじっくり揚げたら出来上がり。

  7. 7

    写真

    お好みでソースなどかけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

・揚げている時にチーズがはみ出さないように切り込みをしっかり閉じるように頃をつけてください。
・弱めの中火でじっくり、こんがりと中まで火を通してください。
・時差ごはんの場合はホイルで包んでトースターで温めてください。

このレシピの生い立ち

賞味期限のさけるチーズがあったので。
レシピID : 6603047 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/14

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