ミネラルみそ玉(ミネラルみそ汁)の画像

Description

ミネラル含有量の多いものを詰め込んだみそ玉です。飲むだけで体がポカポカしてきます!作り置きできるので重宝しますよ。

材料 (3~4杯分)

※1 エキストラバージンオリーブオイル
25g
そば粉
30g
※2 粉末状天然だし
7.5g
※3 みそ
40g
乾燥わかめ など
適量

作り方

  1. 1

    写真

    オリーブオイル → そば粉 → 粉末状だし → みそ の順に混ぜていきます。

  2. 2

    写真

    1に乾燥わかめ等の乾物を混ぜ込めば、みそ玉の完成です!

  3. 3

    写真

    適量のお湯で溶けば、ミネラルたっぷりみそ汁の出来上がり!お好みでネギなどの薬味を入れてもおいしいですよ。

  4. 4

    写真

    ※濃さはお好みで構いませんが、みそ玉30gに対してお湯150ccくらいの濃さがおすすめです!

  5. 5

    写真

    ごま酢ダレ(ID:6603249)を5g程度プラスしてもおいしいです!

コツ・ポイント

※1 オリーブオイルはグレードが重要です!エキストラバージンオリーブオイルを選びましょう。

※2 いりこ6:あご3:昆布1のだしがよく合いますが、お好みで。化学調味料は避けましょう。

※[無添加]or[非加熱処理]のものを選びましょう。

このレシピの生い立ち

国光美佳先生のミネラルレシピを参考に、みそ玉タイプにし手軽に食せるようにアレンジしてみました。
レシピID : 6603305 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート