残った甘酒でべったら風の画像

Description

甘酒が残ったので作りました 

材料 (数人)

残っただけ
5ぶんの1
半分
赤唐辛子
2本
ちょっとだけ
大根漬け用 少々
場合によっては砂糖
好みで

作り方

  1. 1

    写真

    人参はそのまま適当に切って入れる
    早く漬けたい時には細かく切る

  2. 2

    ダイコンは水が出るので朝漬けの水出しの要領で塩をして漬物容器に入れて圧をかける 数日で水が出てくる

  3. 3

    写真

    食べやすいように切る

コツ・ポイント

甘酒が残ったので作りました
甘酒の種類によって出来栄えにも色々違いが出てくと思いますので試してみても面白いかもです
甘さが少なかったら砂糖 うちはキビ砂糖を入れました
キビ砂糖はミネラルが多いので健康的です

このレシピの生い立ち

べったらは好きなのと 甘酒を捨てるのはもったいないと思ったから何か活用はないものかと思いました
レシピID : 6604149 公開日 : 21/01/14 更新日 : 21/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート