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大根は皮を剥いて乱切りにし耐熱皿に並べて大さじ1の水をふりかけラップをして600Wで4〜5分温めます。
ボウルに小麦粉、だしの素、いれてかき混ぜておきます。
レンチンした大根を②のボウルに水分ごといれてしっかり馴染ませます。
170度の中火でこんがり揚げて行きます。狐色になったら出来上がり!
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