和風グラタンの画像

Description

お餅が入っているのでおいしいですよ〜。
具材は基本的になんでもいいと思います。

材料 (3人分)

100g
塩胡椒
適量
豆乳+水(2:1)
めんつゆ
大さじ3
2個
適量
1本
1袋
半分

作り方

  1. 1

    かぼちゃが少し柔らかくなるくらいまでレンジでチンする。(下茹ででもOK)

  2. 2

    豚肉を軽く塩胡椒で炒める。

  3. 3

    豚肉を炒めている間に一口サイズに具材を切って、炒める。

  4. 4

    豆乳、麺つゆ、水を入れる。

  5. 5

    お餅を細かく切って入れ、少し煮詰める

  6. 6

    グラタン皿に盛り、チーズをかけてトースターで焦げ目がつくくらいまで焼く。

コツ・ポイント

よりグラタンぽくとろみをつけたい場合は、水溶き片栗粉を使うといいです。
麺つゆの量で味を調整してください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余り物を整理しようと思いました。
レシピID : 6605082 公開日 : 21/01/22 更新日 : 21/01/22

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